1. Tidak mengandungi Protein Kompleks (Alpha-casein & Beta-Casein Protein) - penuebab utama alahan.
2. Kandungan gizi dalam susu kambing lebih tinggu berbanding dalam susu lembu :
- Protein 2.1 kali ganda
- Zat Besi 2.0 kali ganda
- Vitamin A 3.8 kali ganda
- Kalsium 2.2 kali ganda
- Potassium 2.1 kali ganda
- Garam Galian 2.0 kali ganda
- Selenium paling tinggi berbanding semua jenis susu
3. Kandungan Asid Lemak Rantaian Pendek dalam susu kambing lebih tinggi berbanding susu lembu.
4. Molekul lemak dalam susu kambing lebih halus & lebih mudah untuk dihadam berbanding susu lembu.
5. Proses pencernaan untuk susu kambing hanya memerlukan 20 minit sahaja berbanding susu lembu yang memerlukan 2 jam.
6. Sama seperti susu ibu, PH susu kambing adalah beralkali berbanding susu lembu yang bersifat asidik
